Recepti

Kašnjaki su posno jelo. Jedo se na Badnjak i Veliki petek. Ovde morete prečitati recept za Kašnjake z Novogagrada.

Pripravi: 

• pol kile melje
• malo solji
• malo papra
• deci mlake vode
• hajdinsku kašu (more i riža jer je jeftineša)
• koščično ulje

Kak delati: 

Dobro zamesi melju, solj i mlaku vodu. Predi deni kuvat hajdinsku kašu ili rižu. Dok je kuvana, ocedi ju. Onda ju premešaj z koščičnem uljem, malo solji i paprom. Testo tenko razvleči. Dok razvlečeš, namaži z uljem, deni kašu i zafrkni. Posloži v nauljenu tiganju i prereži z tanjerom. Gore još premaži z uljem i deni peč.