10. VIROVSKA PRKAČIJADA
Virje, 9. – 10. svibnja 2025.
PROGRAM
Petak, 9. svibnja 2025.
VRTIĆKA VIROVSKA PRKAČIJADA, Dječji vrtić ZRNO, Virje
8:00 Okupljanje prijavljenih sudionika.
8:30 Predstavljanje sudionika i otvorenje natjecanja.
9:00 – 10:00 Natjecanje u pripremanju i predstavljanju prkača.
Članovi prosudbenog povjerenstva: Ivana Vukmanić i Stevo Karapandža.
10:00 – 11:00 Pripremu tjestenine s Lino ladom vodi promotor kulinarstva Podravke Mišel
Tokić.
11:00 Proglašenje pobjednika.
MALA VIROVSKA PRKAČIJADA, Športska dvorana OŠ prof. Franje Viktora Šignjara, Virje
9:00 – 9:15 Predstavljanje sudionika i otvorenje natjecanja.
Pozdravni govori:
Marica Cik Adaković, ravnateljica OŠ prof. Franje Viktora Šignjara, Virje,
Stjepan Odobašić, novinar, inicijator i autor projekta,
Uwe Micheel, potpredsjednik Worldchefs-a,
Ratimir Ljubić, zamjenik župana Koprivničko-križevačke županije.
9:15 – 11:30 Natjecanje u pripremanju i predstavljanju prkača.
11:30 – 12:00 Cooking show.
12:30 Proglašenje pobjednika.
Članovi prosudbenog povjerenstva: Dragica Lukin, Rainer Werchner i Uwe Micheel.
PROMOCIJA UGOSTITELJSKIH ZANIMANJA, Društveni dom u Virju
19:00 Otvorenje izložbe umjetničkih slika „Vatreni u Virju“.
Šator na Trgu Stjepana Radića
19:30 – 21:00 Prehrana u sportu – chef Hrvatske nogometne reprezentacije Tomica Đukić.
Cooking show – Male tajne velikih majstora kuhinje: jela za sportaše pripremaju učenici ugostiteljskih škola uz mentorstvo chefa Tomice Đukića i promotora kulinarstva Podravke chefa Branka Takača.
Degustacija specijaliteta.
Edukativna slatka radionica – priprema deserta za sportaše uz mentorstvo majstorice slastičarstva Dragice Lukin.
Cocktail show – učenici ugostiteljskih škola pripremaju i predstavljaju bezalkoholne koktele.
21:00 Nastup Tamburaškog sastava „Next time“.
Subota, 10. svibnja 2025.
Ispred šatora
Šator na Trgu Stjepana Radića
BIRAMO NAJBOLJI TRADICIJSKI PODRAVSKI PRKAČ
Natjecanje u pripremanju podravskih prkača prema izvornim recepturama.
Sudjeluju članice udruga žena te samostalne sokačice i domaćice.
10:30 – 10:45 Svečano otvorenje 10. VIROVSKE PRKAČIJADE
Pozdravni govori:
Mirko Perok, načelnik Općine Virje,
Stjepan Odobašić, novinar, inicijator i autor projekta,
Dražen Đurišević, predsjednik Stručno-organizacijskog povjerenstva 10. Virovske prkačijade.
NATJECANJE UDRUGA ŽENA
11:00 Početak natjecanja i predstavljanje članova prosudbenog povjerenstva pod vodstvom majstorice slastičarstva i državne prvakinje u slastičarstvu Dragice Lukin, međunarodne sutkinje slastičarstva i članice svjetskog komiteta Worldchefs-a.
Članovi prosudbenog povjerenstva u izboru Najboljeg prkača:
Zlatko Sedlanić – predsjednik povjerenstva,
Uwe Micheel, Ivana Vukmanić i Dragica Lukin – članovi.
Članovi prosudbenog povjerenstva u izboru Najboljih prkača:
Stevo Karapandža – predsjednik povjerenstva,
Branko Ognjenović, Branko Žufika, Branko Čukelj i Gostimir Dragić – članovi.
PREDAVANJA, STRUČNE RADIONICE I DEGUSTACIJE
10:45 – 13:30
Slastice iz Austrije priprema Rainer Werchner.
Slastice iz Jordana priprema Karim Khaled Numan.
Slastice iz Izraela priprema Arbid Yousef.
Slastice iz Slovenije priprema Alma Rekić (bledske kremšnite, slovenska posebnost sa zaštićenim znakom).
Prezentacija pripreme Dubai čokolade te prodaja kolača i Dubai čokolade – Sandra Jadek, potpredsjednica Hrvatskog kuharskog saveza.
Cooking show, priprema zvjezdica – djeca, mame i bake.
13:30 Pozdravni govori:
Uwe Micheel, potpredsjednik Worldchefs-a.
Erich Glavica, predsjednik Hrvatskog kuharskog saveza i člana svjetskog
komiteta Worldchefs-a.
Matea McConnell, koordinatorica i ambasadorica Taste of Peace za Hrvatsku,
Branko Ognjenović, predsjednik Udruge Renato – kuhari bez granica,
Mirko Perok, načelnik Općine Virje,
Darko Koren, župan Koprivničko-križevačke županije.
Proglašenje pobjednika natjecanja, dodjela nagrada i degustacija prkača.
Gosti manifestacije (izložbeni stolovi):
Hrvatski kuharski savez: Dražen Šafar, Ivan Đukić i Ivan Marčinko
– Prezentacija izrade dekoracija od povrća i voća.
Zaim Merdan, šef kuhinje hotela Radon Plaza u Sarajevu.
– Izrada bosansko-hercegovačkih slastica.
Udruga Solinjani, promotori običaja i kulturne baštine Solina i Dalmacije
– Predstavljanje izvornih dalmatinskih kolača i slastica.
Podravka d. d. i brand Dolcela
– Spremanje slastica s Podravkinim proizvodima – promotorice kulinarstva:
Marina Paleka i Marija Bošnjak.
Dergez pekara i trgovine
– Predstavljanje slastica iz bogatog programa Pekare Dergez d. o. o. iz Podravskih
Sesveta.
14:15 PRKAČI V PLASNICU
14:30 Posipanje plasnice s cukorom i degustacija.
16:00 – 17:30 Tradicijske igre u organizaciji Hrvatskog pjevačkog društva „Ferdo Rusan“ Virje
20:00 Slatki susreti folklora
21:30 Virovska veselica.
Glavni organizator: Općina Virje
Suorganizatori: Turistička zajednica područja „Središnja Podravina“, Društvo žena Virje, Osnovna škola prof. Franje Viktora Šignjara, Virje i Dječji vrtić ZRNO Virje, Podravka d.d.
Stručno-organizacijsko povjerenstvo:
Dražen Đurišević, predsjednik,
Biserka Hatadi, tajnica Povjerenstva i voditeljica operativnoga tima,
Mirko Perok, načelnik Općine Virje,
Stjepan Odobašić, novinar, inicijator i autor projekta,
Dragica Lukin, majstorica slastičarstva, međunarodna sutkinja slastičarstva i članica svjetskog komiteta Worldchefs-a.
Melita Ivančić, glasnogovornica Festivala i voditeljica press-službe,
Maja Šobak, ravnateljica Dječjeg vrtića ZRNO Virje,
Marica Cik Adaković, ravnateljica Osnovne škole prof. Franje Viktora Šignjara, Virje
Đurđica Krčmar Zalar, Osnovna škola prof. Franje Viktora Šignjara, Virje
Jasna Šignjar, predsjednica Društva žena Virje,
Nikola Cik, direktor Turističke zajednice područja „Središnja Podravina“,
Tomislav Turković, grafičko oblikovanje tiskovnih sadržaja Festivala,
Sanja i Đuro Grčić, fotografija.
Moderatori i voditelji programa festivala: Patricia Hrastić i Sandrino Sabolić.
